2021年 5月 15日

是我国第 23个防治碘缺乏病日

今年的宣传主题为【科学补碘，健康一生】

随着人们生活水平的不断提升

健康意识也越来越高

知道发霉的食物不能吃

知道可以适当喝一些红酒

知道缺碘会引发疾病

……

那你知道如何科学补碘吗？

你知道补碘也有加减法吗？

1、不同时期缺碘会有不同表现

1、胎儿期严重缺碘

可致孕妇早产、流产、死胎、先天畸形、克汀病发生率高等问题。

2、新生儿期缺碘

可致亚克汀病、智力缺陷、聋哑、生长发育障碍等问题。

3、儿童及青春期缺碘

可致甲状腺肿、单纯性聋哑、损害儿童智力和生长发育等问题。

4、成人期缺碘

可致甲状腺肿、甲状腺功能低下、精神萎靡等问题。

要预防以上疾病，最佳方法就是科学补碘，而食用碘盐是防治碘缺乏病的最佳方法。

食用碘盐不仅安全、有效、经济和容易推广，还是符合微量、长期、生活化的补碘方法。

当然，食用碘盐补碘也不是越多越好。平时生活需要控制盐的摄入，每天不应超过6g。只要按照这个食盐量，就不会造成碘过量。在此给大家算一下：

世界卫生组织推荐成人每天碘摄入量为150-300微克，目前我省碘盐浓度是25微克/克，按照每人每天6克盐来算的话，每天摄入量为150微克，并不会造成过量。除了碘盐，我们平时吃的食物也有一些是含碘丰富的，如：海带、紫菜等，只要均衡饮食，无需担心碘摄入过量的问题。

2、补碘也有加减法

当然，针对不同人群，补碘不能一概而论，需要巧用“加减法”。

● 这些人群需要做“加法”●

育龄妇女和孕妇——孕妇要保持每天碘摄入量200-300微克。

婴幼儿——生命最初1000天补碘最为关键。

青少年——身体发育、代谢加速期补碘需求大。

● 这些人群需要做“减法”●

高碘地区居民——这类人群无需额外再补碘。

甲亢患者——这类人群再食用碘盐不利于病情控制。

3、关于碘盐的小贴士

1、购买

请购买小包装和印有指定标识的加碘食盐，一次购买不宜过多，存放时间不宜过长。

认清包装上的碘盐标识。

2、储存

加碘食盐存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存。

3、烹调

烹调可能会导致碘盐有20%的碘损失，因此应在菜品出锅时再放盐。

文章来源：新郑市人民医院人民路院区